MullerRecetario
HUMUS
1 bote de garavanzos cocidos
2 culleradas soperas de tahin (crema de sesamo)
2 dentes de allo
2 culleradas soperas de aceite de oliva
o zume de medio limon
1 iogur grego
a mesma cantidade de auga
chisco de sal
Se se ten un robot de cociña esmagar no robot e se non co batedor. Gardar na neveira un ratiño antes de servir, aínda dá para bastante.
Eu preséntoo nun prato e espolvoreo a metade de comiño moído e a outra metade de pemento e regado cun bo chorro de aceite, ao redor gallos de tomate natural.
¡para chuparse os dedos agora no veraniño!
Gema Rodríguez Agüero